Akce
Ne, 24. 9. 2023
Kurz pečení kvasového chleba
Kurz pod vedením lektorky Lenky Molkové vás zavede do tajů pečení kváskového chleba v domácí troubě. Naučíte se postup přípravy základního kvasového pšenično-žitného chleba ve všech jeho fázích:
- Udržování a rozmnožování kvasu
- Mouky, typy mouky
- Zpracování těsta
- Kynutí
- Pečení
- Řezání
Více informací a rezervace kurzu : rezervace@bistrovalachy.cz