Akce
Ne, 12. 3. 2023
Velký kurz risotta
Vyprodáno
Čas konání: 16.30
Místo konání: Bistrotéka Valachy
Vstupné: 2790 Kč
Pořadatel: Bistrotéka Valachy
Tomáš Černý je zkušený šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu. Sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice, a nyní je šéfkuchařem renomované restaurace Dejvická 34, která se letos objevila v průvodci MICHELIN GUIDE PRAGUE 2021 a dokonce se zařadila mezi 5 pražských restaruraci, které získaly ocenění BIB GOURMAND.
Menu:
Risotto s parmazánovým krémem a balsamicem
Černé risotto s mořskými plody
Fregola risotto s rajčaty, pomerančem a sýrem Burrata
Smažené Arrancini risotto se šafránem a mozzarellou
Risotto Aquarello aneb stařená rýže s lanýžem
Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz