Akce
Ne, 28. 5. 2023
Kurz asijské kuchyně I.
Antonín Bradáč působí od roku 2007 do součastnosti jako Executive Chef, Central – Eastern Europe, ELECTROLUX s.r.o., Division Food Service Equipment. Může se pochlubit mnoha kulinářskými oceněními. K jeho největším úspěchům patří prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku.
Menu:
Grilované krevety s čili papričkami, koriandrem, sezamem a limetkou, wakame salát
Massaman kari s grilovaným hovězím pupkem, kardamonem a thajskou bazalkou
Smažená rýže s krevetami, mungo klíčky, zázvorem a koriandrem
Pšeničné nudle s vepřovou panenkou, houby shitaké, čili a pak-choi
Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz