Akce
St, 1. 11. 2023
Kurz francouzské kuchyně
Marek Lojda je Senior Ambassadorem Makro akademie od minulého roku. Kuchařina je jeho posláním a zároveň velkou vášní. Zkušenosti sbíral nejen v ČR, ale i v zahraničí. Například v restauraci Paloma, v Mougines ve Francii, získal s týmem, ve kterém pracoval jako sous chef, druhou Michelinskou hvězdu. Jeho silnou stránkou jsou výrazné chutě jídel, omáčky, příprava ryb a korýšů.
Menu:
Tradiční francouzská cibulačka (tak trochu jinak)
Kohout na víně s brambory Anna
Dezert Mille-feuilles
Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz